Pesquisa em andamento

Boa noite pessoal,

Nesta semana tivemos uma interessante contribuição da acadêmica de Educação Física da UFV, Priscila Rita Niquini Ribeiro Lopes. Como Bolsista do CNPq, e aqui deixamos nosso agradecimento à instituição, a Priscila está desenvolvendo um trabalho cuja temática central é o Levantamento de Peso e a Hidratação. O trabalho é orientado pelo Professor João Carlos Bouzas Marins, grande parceiro, e um dos pais, do CT CBLP 0 UFV.

No bate-papo que tivemos, a Priscila nos contou um pouco a respeito de seu trabalho. Confiram abaixo:

Centro de Treinamento CBLP - UFV: Nesta semana você começou a realizar uma pesquisa de grande importância no CT CBLP - UFV. Qual é seu maior interesse em investigar o Levantamento de Peso?

Priscila Niquini: O meu maior interesse em investigar o Levantamento de Peso é o de possibilitar aos atletas a oportunidade de maximizar a sua performance durante o treinamento. Uma vez que, se identificarmos, com os resultados obtidos pela pesquisas, um quadro de hidratação inadequado para manter estes atletas euhidratados, poderemos então trabalhar na criação de uma estratégia de hidratação para este grupo específico, a fim de permitir que os mesmos realizem os seus treinamentos em suas melhores condições.

CT: Quais são os objetivos de sua pesquisa? Você acredita que está atingindo os mesmos?

PN: O objetivo da pesquisa é o de avaliar o equilíbrio hídrico dos atletas de Levantamento de Peso Olímpico durante o treinamento, além de avaliar o nível de hidratação dos atletas prévio à atividade, verificar se o líquido consumido pelos atletas durante a sessão de treinamento é suficiente para mantê-los hidratados, investigar qual o tipo de líquido mais utilizado para a hidratação e se receberam algum tipo de informação sobre como seria uma hidratação correta, verificar a taxa de produção de suor dos atletas. A boa adesão dos atletas á pesquisa têm possibilitado a obtenção dos dados que são necessários para que se atinja os objetivos propostos, me permitindo uma ótima expectativa em relação ao que será encontrado ao final das coletas.

CT: Como é que esta pesquisa vai se desenvolver? Teremos mais ações ao longo do ano?

PN: A pesquisa se desenvolve da seguinte maneira: antes do início das coletas ocorre a assinatura do termo de consentimento por parte dos atletas, e é realizada uma avaliação antropométrica prévia dos atletas; nos dias de coleta após a chegada dos atletas será realizada a coleta de urina para avaliação do estado de hidratação inicial através da gravidade específica da urina (GEU), por refratômetro portátil e logo em seguida a avaliação da massa corporal dos mesmos em balança digital, estando os atletas trajando o menor número de roupa possível. Após a coleta desses dados, os atletas serão encaminhados à sua rotina habitual de treinamento, onde será realizado um controle de todo o líquido consumido e excretado através da urina. Ao final da rotina de treino será coletada novamente a urina do atleta para nova avaliação da GEU, e uma nova avaliação da massa corporal dos mesmos será realizada, seguindo o mesmo padrão da avaliação inicial. A coleta que está sendo desenvolvida nesta semana representa apenas a primeira etapa do processo (coleta da estação inverno), uma vez que as atividades serão desenvolvidas em quatro momentos distintos, estando estes divididos entre as quatro estações do ano, possibilitando uma comparação entre os dados obtidos em cada um destes períodos.

 

CT: Quais são os benefícios que seu trabalho pode trazer para os atletas do CT CBLP - UFV e para a modalidade do Levantamento de Peso em geral?

PN: Como dito anteriormente, caso seja detectado um quadro de hidratação inadequado entre os atletas, trabalharemos então na criação de uma estratégia de hidratação específica para este grupo, a fim de permitir que os mesmos realizem os seus treinamentos em suas melhores condições possíveis, e cheguem às competições com a capacidade de realizar os melhores resultados.

CT: Por fim, quais são os resultados mais interessantes que você já obteve nestas investigações?

PN: Em geral, tem-se constado um quadro de desidratação entre os atletas. Isto pode estar ocorrendo devido á influência da presente estação do ano, o inverno, que acaba por não instigar muito o consumo de água. Este esta afirmação poderá ser melhor afirmada ao final da pesquisa, quando teremos em mão os dados dos quatro momentos de coleta. Pode-se perceber também, que apesar de alegarem sensações de sede um pouco elevadas os mesmos, algumas vezes, não realizam o consumo de líquidos, evitando que o seu quadro de desidratação seja sanado.

Com a palavra: a Nutricionista.

Boa tarde pessoal,

Já a algum tempo os atletas do Centro de Treinamento da UFV contam com atendimento nutricional por uma profisional da área da Nutrição Esportiva. Essa intervenção tem sido fundamental para as conquistas as quais os atletas se propõem a alcançar.

Nas linhas abaixo vocês podem acompanhar um pouco do que a Letícia, nossa nutricionista, tem a dizer a respeito deste assunto tão importante.

Blog LPOlímpico: Qual a importância do atendimento nutricional para atletas de Levantamento de Peso?

Letícia Gonçalves Pereira: Uma nutrição adequada é capaz de melhorar o rendimento dos atletas nos treinamentos e competições. Para que se evitem os erros alimentares comumente praticados e esta nutrição possa trazer seus reais benefícios, ela deve ser orientada por um profissional capacitado, que é o nutricionista. No atendimento nutricional será elaborado um plano alimentar individualizado, adequado às necessidades de cada atleta. 

BLPO: Como está sendo a sua experiência no atendimento de atletas de Levantamento de Peso?

Letícia: Mesmo estando no início, já posso dizer que a experiência tem sido ótima. Trata-se de uma área de trabalho da qual gosto muito. Os atletas estão respondendo muito bem às recomendações e tem conseguido atingir seus objetivos, o que torna a experiência ainda mais gratificante.

BLPO: Qual foi sua maior dificuldade, em relação à especificidade do atendimento para atletas dessa modalidade?

Letícia: Atender atletas de qualquer modalidade é sempre diferente do atendimento às pessoas “normais”. Além da preocupação em prescrever a dieta para que o atleta pratique uma alimentação saudável, o grande foco da nutrição esportiva também é melhorar o desempenho nos treinamentos, e consequentemente nas competições, e acelerar a recuperação após o treino. Sempre procuro adaptar a dieta aos hábitos alimentares de cada um e ao ritmo de vida, que normalmente é bastante agitado.

BLPO: Quais os erros mais comuns que cometem os "pesistas" do Centro de Treinamento UFV - CBLP?
Letícia: O que pude observar até agora é que a distribuição das refeições ao longo do dia está inadequada. Muitos atletas fracionam pouco as refeições, o que dificulta a perda ou o ganho de peso, além de não preocuparem em se alimentar após o treino, prejudicando a recuperação. O consumo de biscoitos, principalmente os recheados, é bastante alto. Este tipo de biscoito é rico em gorduras e calorias, e contém poucas vitaminas e minerais, o que indica que seu consumo deve ser reduzido. Por outro lado, o consumo de frutas e de leite e derivados, como queijo e iogurte, está abaixo do recomendado, o que faz com que a ingestão de vitaminas e minerais, especialmente o cálcio, esteja deficiente. O cálcio é um mineral que faz parte da constituição de ossos e dentes e participa da contração dos músculos e do coração. Todas as pessoas, especialmente atletas, devem estar atentas para sua ingestão na quantidade adequada.

BLPO: Quais as principais diferenças entre a alimentação para o treino e para a competição no Levantamento de Peso?
Letícia: Os treinos são longos e mais exaustivos do que a competição, por isso no período de treinamento deve-se dar uma atenção especial à nutrição adequada, especialmente nos períodos antes e após o treino, para melhorar a qualidade deste. Nos dias de competição, a alimentação deve ser semelhante àquela praticada durante o período de treinamento, devendo-se ter cuidado à refeição antes da competição, que deve ser composta de alimentos leves e de rápida digestão, como frutas, sucos, pão branco e biscoitos.

BLPO: Quais seriam suas recomendações gerais, no âmbito da nutrição, para os atletas que vão disputar o campeonato Brasileiro e Sul-Americano em Outubro?
Letícia: Para a competição, faço uma recomendação muito importante, que todos os atletas devem ter em mente: não adote nenhuma estratégia alimentar que você não tenha praticado no período de treinamento. Ou seja, não coma em excesso, para não sentir desconforto estomacal, e também não fique sem se alimentar, pois isto pode levar a fraqueza e comprometer o desempenho no momento da competição. O momento de perda ou ganho de peso não é nos dias de competição e sim no período de treinamento. Para aqueles que precisam adequar seu peso à categoria, recomendo procurarem atendimento nutricional. Desta forma, é possível elaborar um plano alimentar saudável e adequado às necessidades de cada um, e atingir o peso ideal sem comprometer o rendimento.

Letícia Gonçalves Pereira é Nutricionista pela Universidade Federal de Viçosa; Especialista em Aspectos Biodinâmicos do Movimento Humano pela Universidade Federal de Juiz de Fora; e Mestranda em Ciências da Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa.